Schwedischer Schokoladenkuchen
- 175g Blockschokolade schmelzen
- 175g Margarine schmelzen
- 100g Nüsse grob gehackt
- 60g Weizenmehl miteinander vermengen
- 2 1/2 Tel Pulverkaffee
- 3 Eier trennen und nach und nach zur geschmolzenen Margarine geben.
- 170g Zucker hinzufügen
- 3 Eiweiß steif schlagen
Geschmolzene Schokolade zu der Margarine geben, dann noch das Mehl, Nuss, Kaffee-Gemisch hinzufügen. Zuletzt das Eiweiß unter den Teig heben.
Backofen auf 200 °C vorheizen Backzeit 30 Min.